ROŽMARIN – AROMATIČNI POLGRM MORJA

Ime rožmarin izhaja iz latinskega izraza ros marinus, kar pomeni »rosa morja«. Gre za trajni polgrm, ki je značilen za sredozemski prostor in ima rad sonce, suha tla ter bližino morja. Na Primorskem uspeva brez težav, v celinskem delu Slovenije pa je občutljiv na mraz in je pozeben. Zato ga pri nas pogosto gojimo v cvetličnih loncih, ki jih čez zimo prestavimo na hladno, a zmrzali varno mesto.

Rožmarin ne mara prekomernega zalivanja, saj lahko v takšnih razmerah pride do propadanja korenin. Cveti zgodaj spomladi in ponovno jeseni. Nabiramo ga v času cvetenja, ko so listi in cvetovi najbolj aromatični. Na Primorskem se pogosto uporablja tudi kot živa meja, ki jo spomladi obrežejo, kar omogoča reden pridelek.

Nabiranje in sušenje

Uporabni deli rastline so listi in cvetovi. Nabiramo jih v suhem vremenu, nato pa sušimo v senci ali v sušilnici pri temperaturi do približno 40 °C. Tako ohranijo svojo barvo, aromo in značilen vonj. Posušene dele shranjujemo v dobro zaprtih posodah, zaščitenih pred svetlobo in vlago.

Priprava rastlinskih pripravkov

Iz rožmarina se tradicionalno pripravljajo različni pripravki, kot so čaji, tinkture, olja in vino. Rastlina je znana po izraziti aromi in moči, zato se v ljudskem izročilu poudarja zmernost pri uporabi. Eterično olje rožmarina je zelo koncentrirano in se uporablja le zunanje.

Rožmarin v ljudskem izročilu

V tradicionalnem okolju ima rožmarin dolgo zgodovino uporabe. Pojavlja se v domačih pripravkih, zeliščnih mešanicah in kopelih. Pogosto je bil povezan s krepčilnimi navadami in z nego telesa, zlasti v obdobjih utrujenosti ali sezonskih sprememb.

Rožmarinovo vino je imelo v ljudskem izročilu posebno mesto in se je uporabljalo v manjših količinah. Prav tako so poznali rožmarinove čaje in tinkture, ki so jih pripravljali samostojno ali v kombinaciji z drugimi rastlinami.

Zunanja uporaba in nega

Rožmarin je bil pogosto vključen v kopeli in poparke za zunanjo uporabo. Takšne kopeli so bile del domačih praks, namenjenih negi kože in splošnemu počutju. V ljudskem okolju so poznali tudi uporabo rožmarina pri negi lasišča, kjer so poparke ali tinkture vtirali v kožo.

Previdnost pri uporabi

V tradicionalnih zapisih se poudarja, da so pripravki iz rožmarina močni in jih je treba uporabljati premišljeno. Posebej se omenja previdnost pri določenih skupinah ljudi, zato je bila rastlina vedno uporabljena z zmernostjo in spoštovanjem.

Rožmarin tako ostaja ena najbolj prepoznavnih sredozemskih rastlin, cenjena zaradi svoje arome, odpornosti in bogate vloge v kulturnem in etnobotaničnem izročilu.

Za svetovanje o izbiri naših zeliščnih izdelkov in prehranskih dopolnil

pokličite: 07/30 66 830 ali 041/887 362
pošljite e-mail: info@k2m.si
ali nam zastavite vprašanje TUKAJ

Predstavljene izdelke lahko naročite tudi v naši eTrgovini:

>> ROŽMARIN, 100g