Razno

PRIPRAVA SIRUPA

PRIPRAVA SIRUPA – PLASTNI NAČIN

Priprava: V kozarec s širokim grlom damo plast rjavega sladkorja, nato plast cvetov, iglic ali listov rastline, zopet plast sladkorja in tako naprej, dokler se kozarec ne napolni. Ko je poln, ga zapremo in damo pripravek za 30 dni na sonce ali na okensko polico, ki je dosti osvetljena s sončno svetlobo. Ko se sladkor utekočini, sirup precedimo v steklenice, dobro zapremo in damo v hladilnik. Tako izdelan sirup je zelo obstojen.

Zadnje čase priporočamo uporabo medu tudi za izdelavo sirupov po plastnem postopku. V kozarec s širokim grlom damo najprej plast medu (recimo pa prst debelo), nato plast rastline pa zopet med in rastlino. Napolnjen kozarec zapremo, ga ovijemo s časopisnim papirjem in damo na sonce (odvisno od moči sonca) do 30 dni. Lahko pa postavite kozarec tudi na dobro obsijano okensko polico.

Vprašali boste, zakaj zavijemo kozarec v časopisni papir. To naredimo zato, ker se ne sme segreti čez 40°C. Nad to temperaturo namreč izgubi vse zdravilne lastnosti. Pri višjih temperaturah pa se celo pojavijo določeni strupi. Zato z medom nikoli ne sladkamo vročega čaja ali mleka.

Ta recept se obnese pri smrekovih vršičkih, lučniku, regratovih cvetovih, cvetovih trobentice, trpotcu, slezenovcu, slezu, žajblju,…

Namesto sladkorja je bolje uporabljati med!

Sirupe pripravljamo iz sledečih rastlina:

  • slez ali ajbiš – korenine, cvetovi
  • slezenovec – korenine cvetovi
  • trpotec ozko listni, uporabimo liste
  • rman – cvetovi
  • trobentice – cvetovi
  • regrat – cvetovi
  • bezeg – cvetovi
  • ognjič – cvetovi (za dobro počutje, izboljšanje krvi ter večanje odpornosti)
  • žajbelj – listi
  • smrekovi vršički (prežene spomladansko utrujenost, blaži kašelj, čisti dihala, preprečuje vnetje grla in pljuč, ter veča odpornost pred prehladnimi in nalezljivimi boleznimi)
  • borovi vršički
  • timijani
  • lučnik – cvetovi

Več o pripravi in navodilih za izdelavo sirupov pa najdete v 1. knjigi Jožeta Majesa; Zdravnik zdravi, narava ozdravi.

Za svetovanje o izbiri naših zeliščnih izdelkov in prehranskih dopolnil

pokličite: 07/30 66 830 ali 041/887 362
pošljite e-mail: info@k2m.si
ali nam zastavite vprašanje TUKAJ