KOZMETIKA
To je preprost način, da v najkrajšem možnem času pripravite super okusno in hranljivo ajurvedsko jed. Kitchari z zelenjavo je aromatična kombinacija riža, mung fižola in zelenjave, oplemenitena z različnimi ajurvedskimi začimbami.
Navodila: V eno porcijo (80 g) dodajte 300 ml vode in zavrite. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in dušite na majhnem ognju 20-30 minut. Občasno premešamo. Nato po želji začinimo s soljo, maslom ali gheejem.
Sestavine: Basmati riž, Mung fižol, Kokos, Poper, Grozdje, Datlji, Paradižnik, Brokoli, Kervil, Kurkuma, Kumina, Črni poper, Dolgi poper, Ingver, Koriander
Nasvet: Odličnega okusa je tudi z dodatkom graha ali cvetače.
Mango in ananas dajeta Kitchariju sadno, eksotično noto.
