Gradivo, Interno Gradivo Zelišča

Sončnica

Sončnica

SONČNICA
(Helianthus annuus)

Sončina

Je enoletnica in zraste v višino tudi prek dveh metrov. Sončnic je velko vrst. Svoje ime je dobila verjetno zaradi tega, ker se obrača s soncem, pa tudi zaradi tega, ker cvet z lepimi rumenimi listi spominja na sonce. Sončnica je pomebna idustrisjka rastilna. Iz njenih plodov stiskajo kakovostno olje, ki ga priporočam predvsem tistim, ki jim živalske maščobe škodujejo. Dobimo termično obdelano olje in hladno stiskano olje, ki je seveda bolj kakovostno. Pražena semena se uporabljajo za pripravo dietične hrane. Seme je hrana za ptice v zimskem času.

Uporaba sončničnih listov v tradicionalni medicini:
-mečanica sončničnih listiv in lipovega cvetja za zniževanje temperature
-čaj iz sončničnih listov so uporabljali pri napadih malarije
-zunanje se listi uporabljajo za zdravljnje ran
– iz listov se delamo tinkturo, ki ji uporabljamo pti vročičnih obolenjih

Uporaba plodov v tradicionalni medicini:
-seme pomaga odvajati vodo
-pri pljučnih obolenjih lajša izkašljevanje
-sončnično olje zdravi tudi čir na želodcu